照顧者|癌症病人可以進食燕窩嗎? 靚太必學照顧癌症病人飲食法則
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發布時間: 7 小時前
▲ 癌症病人可以進食燕窩嗎?
對於燕窩,許多人都會問:癌症病人可以進食嗎?而我們對燕窩的認識就是,它是一種能滋補強身、養顏美容的貴價補品。癌症病人能吃嗎?
讓我們先粗略地了解燕窩這種高等食品。它含有多種營養成分,主要是蛋白質,多為水溶性醣蛋白,當中含有唾液酸(Sialic Acid),還富含二十多種氨基酸,以及鈉、鎂、鈣、鉀等多種礦物質。
中醫學認為,燕窩性味甘平,是體質虛弱者的優質營養來源,對病後、手術後的復元有助益;同時有抗衰老、化痰止咳的功用。但燕窩含有微量的賀爾蒙成分,例如雄激素、雌激素、黃體素、濾泡刺激賀爾蒙等,如果病人患的是與賀爾蒙相關的疾病,例如乳癌、子宮肌瘤、婦科疾病等,都不適宜進食燕窩,不過,目前國際上仍未有正式的研究證實。
正在治療階段的癌症病人,吃進足夠熱量最重要,要補充足夠的蛋白質,可以從肉、魚、蛋、奶類均衡地攝取,真要吃燕窩的話,請先諮詢你的醫生。
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撰文 : 李韡玲